Actualité 28 septembre 2020

BHA Homebrew Festival 2020 annulé

Une bien triste nouvelle pour le petit monde du brassage amateur belge, le BHA Homebrewers Festival 2020 est annulé. La Covid-19 aura eu raison de cet é...

Livre : Le goût des bières fermières

Livres 20 août 2020

Le goût des bières fermières : De la tradition à l’innovation

Un choix de lecture fait à la hâte pour ces 3 semaines de vacances au Pays Bigouden (France, Bretagne, Finistère sud) et que dire ? Martin Thibault ...

Actualité 30 juillet 2020

BHA Homebrew Festival 2020

L'édition 2020 devrait avoir lieu au Be-Here (à Bruxelles) le 14/11/2020. Sous réserve que ce foutu virus ne soit plus de la partie. Pour ceux qui ne c...

Vecteur par Vecteezy.com

Recettes 24 avril 2020

Le Ti Stout, Tropical Stout

Mon Tropical Stout est le résultat d'un manque flagrant d'imagination pour un événement du West Homebrew Club et d'une découverte lors d'une dégustat...

Recettes 13 mars 2020

Une bière en 10 jours, la Lockdown

Vous brassez à la maison ? Vous êtes cloitrés à votre domicile ? Profitez du lockdown pour brasser une bière. Je vous propose une Pale Ale disponible...

Actualité 8 mars 2020

Plaidoyer de soutien antisexiste

Le sexisme étant hélas toujours bien présent : dans le marketing de la bière, du vin et des spiritueux, associant encore trop souvent ...

Astuces 12 septembre 2019

Premiers pas : L’importance de la température

Sous l'impulsion d'Aurélie, du blog comment-brasser-sa-biere.fr, je lance une série d'articles spécialement dédiés aux débutants se lançant dans le...

Actualité 29 août 2019

Le brassage amateur en 2019 sera-t-il le nouvel eldorado des industriels ?

L'année 2018 était mouvementée chez les industriels, AB InBev annonçait au mois de novembre le lancement de son Drinkworks, LG annonçait au CES le la...

Recettes 22 août 2019

Agrémenter sa biere en été

Une envie d'améliorer votre doux breuvage, de vous procurer des sensations fortes. Pourquoi ne pas agrémenter votre bière d'ingrédients secrets. Attent...

Astuces 15 août 2019

Brasser avec des copeaux de bois ?

C'est simple ... pour ceux qui me connaissent ou me suivent sur les réseaux sociaux, je suis un inconditionnel du BBQ à l'américaine. Le vrai, l'unique...

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