Actualité 13 septembre 2021

Résultats de la ligue des Brasseurs du Dimanche

Ce week-end se déroulait un petit rassemblement (le brassage nomade #4) de brasseurs amateurs à Charleroi organisé par la Pêcherie Brew Club. L'idée ...

Astuces 11 août 2021

Brasser sa bière en mode écolo

A l'heure où le GIEC nous met en garde de ce que sera le réchauffement climatique. Pourquoi ne pas aborder notre passion pour limiter son impact sur not...

Actualité 6 août 2021

Brassage Nomade #4

La Pêcherie Brew Club organise sa 4ème édition de son Brassage Nomade le 11 septembre prochain. Au menu : brassage collectif, workshop autour des houbl...

Recettes 20 avril 2021

Cyser maison : Entre l’hydromel et le cidre

Dans la lignée de mes expérimentations actuelles sur le miel. Je vous propose le brassage d'un cyser. Une boisson à base de moût d'hydromel et de jus ...

Actualité 12 avril 2021

Beersmith 3.1 officiellement en français

Beersmith passe officiellement en français et est disponible sur le site. Cette traduction s'ajoute aux langues supportées : espagnol, portugais et alle...

Actualité 1 avril 2021

Covid : brasser combattrait le virus

Une avancée majeure dans la lutte contre le virus, des brasseurs amateurs prouvent que brasser de la bière protégerait du virus. Le moyen le plus effic...

Actualité 28 décembre 2020

Bonnes fêtes de fin d’année 2020

Une année pas comme les autres, que ce soit au niveau de notre société ou tout simplement de ce blog. C'est avec un peu d'émotion que je vous souha...

Recettes 14 décembre 2020

Hydromel maison : boisson des Dieux au miel d’été

Dans la vie, il n'y a pas que la fermentation des céréales ou de fruits. Une des plus anciennes boissons fermentées n'est autre que l'hydromel. Popular...

Recettes 3 décembre 2020

Bière maison : Kveik Voss et Mandarina Bavaria

Dans l'idée d'une bière rapide, à déguster devant un match de votre sport favoris (pour ma part de rugby), quoi de mieux que cette petite bière. Peu ...

Recettes 26 novembre 2020

Une bière de Noël en 20 jours, la Lockdown 2

A la bourre ? Et vous êtes coincés chez vous ? Alors pourquoi ne pas tenter une bière de Noël en 20 jours. Et non ce n'est pas le remake d'un mauvais ...

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