Astuces 12 septembre 2019
Premiers pas : L’importance de la température
Sous l'impulsion d'Aurélie, du blog comment-brasser-sa-biere.fr, je lance une série d'articles spécialement dédiés aux débutants se lançant dans le...
Actualité 29 août 2019
Le brassage amateur en 2019 sera-t-il le nouvel eldorado des industriels ?
L'année 2018 était mouvementée chez les industriels, AB InBev annonçait au mois de novembre le lancement de son Drinkworks, LG annonçait au CES le la...
Recettes 22 août 2019
Agrémenter sa biere en été
Une envie d'améliorer votre doux breuvage, de vous procurer des sensations fortes. Pourquoi ne pas agrémenter votre bière d'ingrédients secrets. Attent...
Astuces 15 août 2019
Brasser avec des copeaux de bois ?
C'est simple ... pour ceux qui me connaissent ou me suivent sur les réseaux sociaux, je suis un inconditionnel du BBQ à l'américaine. Le vrai, l'unique...
Actualité 1 avril 2019
Les pastilles à bière
Plus de 3 mois de recherche et développement auront été nécessaires pour sortir cette innovation. La société Pure Bubble Pure Beer nous présente le...
Actualité 13 mars 2019
Concours Paris Beer Week 2019
Cette année Bières et Papilles, l'association derrière cet évènement, organise à nouveau un concours dédiés aux brasseurs amateurs. Les inscri...
Livres 18 janvier 2019
Faire sa bière maison de Greg Hugues
Mon premier livre de brassage, reçu à Noël il y a quelques années. Je prends enfin le temps de faire la critique de celui-ci. Greg Hugues est une de...
Actualité 14 janvier 2019
L’American Homebrewers Association publie 51 recettes de clones
Déjà en 2017 l'association américaine des brasseurs amateurs publiait un recueil de recettes de bières artisanales brassées à l'origine par des bras...
Actualité 11 janvier 2019
Podcasts bière de ce début d’année 2019
Véritable tendance de ces derniers mois, le podcast s'invite dorénavant dans notre petit monde brassicole. Bien sur on parle de podcasts natifs, produit...
Actualité 7 janvier 2019
5 tendances pour le brassage amateur en 2019
Nouvelle année, nouvelles tendances. Voici 5 prédictions pour le brassage amateur et les bières maisons pour cette année 2019. 1/ Le malt local ...