Étiquette : recettes

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Recettes 14 décembre 2020

Hydromel maison : boisson des Dieux au miel d’été

Dans la vie, il n'y a pas que la fermentation des céréales ou de fruits. Une des plus anciennes boissons fermentées n'est autre que l'hydromel. Popular...

Recettes 3 décembre 2020

Bière maison : Kveik Voss et Mandarina Bavaria

Dans l'idée d'une bière rapide, à déguster devant un match de votre sport favoris (pour ma part de rugby), quoi de mieux que cette petite bière. Peu ...

Recettes 26 novembre 2020

Une bière de Noël en 20 jours, la Lockdown 2

A la bourre ? Et vous êtes coincés chez vous ? Alors pourquoi ne pas tenter une bière de Noël en 20 jours. Et non ce n'est pas le remake d'un mauvais ...

Vecteur par Vecteezy.com

Recettes 24 avril 2020

Le Ti Stout, Tropical Stout

Mon Tropical Stout est le résultat d'un manque flagrant d'imagination pour un événement du West Homebrew Club et d'une découverte lors d'une dégustat...

Recettes 13 mars 2020

Une bière en 10 jours, la Lockdown

Vous brassez à la maison ? Vous êtes cloitrés à votre domicile ? Profitez du lockdown pour brasser une bière. Je vous propose une Pale Ale disponible...

Recettes 22 août 2019

Agrémenter sa biere en été

Une envie d'améliorer votre doux breuvage, de vous procurer des sensations fortes. Pourquoi ne pas agrémenter votre bière d'ingrédients secrets. Attent...

Actualité 14 janvier 2019

L’American Homebrewers Association publie 51 recettes de clones

Déjà en 2017 l'association américaine des brasseurs amateurs publiait un recueil de recettes de bières artisanales brassées à l'origine par des bras...

Actualité 18 décembre 2018

Fermeture de Brewtoad

Après plusieurs années de service, Brewtoad fermera définitivement ses services auprès de la communauté des brasseurs amateurs. Brewtoad était un...

Sucre candi maison

Recettes 4 janvier 2017

Recette du sucre candi

Parmi les nombreuses spécialités belges qui accompagnent les bières nous pouvons citer le sucre candi. Ajouté très souvent lors de l'ébullition celui...

Livres 7 décembre 2016

Sélection de 3 livres sur la bière pour cette fin d’année 2016

Cette année a été une nouvelle fois riche en ouvrage sur la bière. Si vous ne savez quoi offrir, ou quoi vous offrir. Voici une petite sélection d’...