Étiquette : houblon
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Actualité 31 décembre 2018
Les tendances confirmées en 2018
L'année 2018 est bientôt derrière nous. Permettez moi de faire un petit état des lieux des tendances confirmées cette année. Cet article fait suite ...
Recettes 23 mai 2018
Recette : Pimp my Hallertau Blanc
Avec les brasseurs amateurs du Nord-Ouest de Bruxelles nous nous sommes lancés dans un petit défi qui consistait à l'utilisation d'une liste d'ingrédie...
Tutoriels 11 avril 2018
Planter du houblon maison
Quand on brasse, on se pose la question de récolter son propre houblon. Que ce soit parce que cette plante nous fascine ou tout simplement pour s'assurer ...
Tutoriels 18 janvier 2017
Vieillir son houblon
Mais pourquoi vieillir son houblon ? Comme certains le savent je suis un adepte de tout ce que sont les lambic, gueuzes et autres bières acides (sours). E...
