Étiquette : houblon

Le Dry Hopping, ou houblonnage à cru, est une technique d'ajout de houblon en fin de fermentation, avant l'embouteillage de ...

Un style phare qui bien souvent à amener les gens à vouloir brasser chez eux. Véritable symbole du renouveau brassicole ...

Le brassage amateur ne serait pas ce qu'il est aujourd'hui dans nos contrées sans l'apport des houblons des nouveaux mondes. ...

C'était dans l'air depuis un petit temps, et attendu par de nombreuses personnes. Yakima Chief Hops (YCH) annonce la disponibilité ...

L'année 2018 est bientôt derrière nous. Permettez moi de faire un petit état des lieux des tendances confirmées cette année. ...

Avec les brasseurs amateurs du Nord-Ouest de Bruxelles nous nous sommes lancés dans un petit défi qui consistait à l'utilisation ...

Quand on brasse, on se pose la question de récolter son propre houblon. Que ce soit parce que cette plante ...

Mais pourquoi vieillir son houblon ? Comme certains le savent je suis un adepte de tout ce que sont les ...