Catégorie : Recettes
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Recettes 24 avril 2020
Le Ti Stout, Tropical Stout
Mon Tropical Stout est le résultat d'un manque flagrant d'imagination pour un événement du West Homebrew Club et d'une découverte lors d'une dégustat...
Recettes 13 mars 2020
Une bière en 10 jours, la Lockdown
Vous brassez à la maison ? Vous êtes cloitrés à votre domicile ? Profitez du lockdown pour brasser une bière. Je vous propose une Pale Ale disponible...
Recettes 22 août 2019
Agrémenter sa biere en été
Une envie d'améliorer votre doux breuvage, de vous procurer des sensations fortes. Pourquoi ne pas agrémenter votre bière d'ingrédients secrets. Attent...
Recettes 23 mai 2018
Recette : Pimp my Hallertau Blanc
Avec les brasseurs amateurs du Nord-Ouest de Bruxelles nous nous sommes lancés dans un petit défi qui consistait à l'utilisation d'une liste d'ingrédie...
Recettes 2 mai 2018
Recette : Sunset des Tropiques
L'été arrive à grand pas, et il est toujours intéressant d'avoir une petite bière maison pour les beaux jours. Sunset des Tropiques c'est l'envie d'ut...
Recettes 25 février 2018
Recette : West Homebrew Club #1
Mais c'est quoi ce nom de recette ? Le West Homebrew Club est un collectif de brasseurs amateurs basé sur le nord-ouest de Bruxelles. Depuis quelques temp...
Recettes 16 novembre 2017
Recette : Scheutbos Farmhouse Ale
Avant toute chose, cette recette est librement inspirée d'une proposition de Jean-Christophe de la Brasserie de la Sambre. Recette proposée sur le forum ...
Recettes 18 juin 2017
Ginger Beer
Soyons franc, ce n'est pas une bière. Mais ça utilise de la levure et pour une fois celle-ci se fait en quelques jours (de 24 à 48h de fermentation). D...
Recettes 4 janvier 2017
Recette du sucre candi
Parmi les nombreuses spécialités belges qui accompagnent les bières nous pouvons citer le sucre candi. Ajouté très souvent lors de l'ébullition celui...
