Donjons & houblon : dans l’antre des néo-brasseurs belges

Salade Tout c’est un podcast de la RTBF qui en vaut la peine et qui parle autrement de la cuisine. Ce 9ème épisode revient sur les néo-brasseurs belges. Et j’ai eu la chance d’être interviewé.

Je parle de brassage amateur, du fait qu’à l’heure actuelle notre hobby est un vivier à talents et des difficultés de se lancer pro. Envie d’en apprendre plus sur le renouveau belge, n’hésitez pas à écouter le podcast. Il y a une belle brochette de brasseurs confirmés qui parlent de bière 😉

Le podcast est aussi disponible sur Auvio. Accédez à l’épisode Salade Tout #9.