Archive
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Actualité 10 août 2018
Incendie à la malterie Weyermann
Une nouvelle qui risque de ne pas plaire aux amateurs que nous sommes, mais la malterie Weyermann basée à Bamberg en Allemagne vient de connaître un in...
Actualité 11 juillet 2018
Technologie Brassicole 2ème Edition
C'est via la page Facebook dédiée à l'ouvrage que l'auteur, Nicolas Imbreckx, nous annonce la sortie de la deuxième édition de son ouvrage. Technologi...
Actualité 4 juillet 2018
Pimp My Brew
En Belgique, les choses bougent pour le brassage amateur. Un nouveau festival voit le jour pour notre hobby. Celui-ci aura lieu le 22 septembre 2018 au ...
Actualité 27 juin 2018
Bilan avant les vacances 2018
Un article plus personnel qui me permettra de revenir sur cette belle année. Le brassage amateur ce n'est pas que prendre des photos ou de partager sur ce...
Tutoriels 20 juin 2018
Fumer son malt (à chaud)
Les beaux jours sont de retour, pourquoi ne pas en profiter pour fumer son malt ? Voici ma méthode pour profiter d'un malt fumé maison pour ses bières m...
Astuces 13 juin 2018
Rôle de l’ébullition du moût
Une des étapes les plus importantes dans de nombreux styles de bière est l'ébullition. Mais quel est le but de l'ébullition ? Simplement de stabiliser ...
Actualité 6 juin 2018
BeerSmith 3 annoncé
Un des principaux logiciel de création de recettes (et pas que) devrait voir sa nouvelle version sortir dans les semaines à venir. La dernière version m...
Astuces 30 mai 2018
Le barboteur est-il obligatoire ?
La réponse est non, non et encore non ! Le barboteur n'est pas une obligation et peut être remplacé par un blow-off. On reviendra sur celui-ci dans un p...
Recettes 23 mai 2018
Recette : Pimp my Hallertau Blanc
Avec les brasseurs amateurs du Nord-Ouest de Bruxelles nous nous sommes lancés dans un petit défi qui consistait à l'utilisation d'une liste d'ingrédie...
Actualité 18 mai 2018
[Update 1] Carte du brassage amateur
La carte du brassage amateur a été mise à jour. Je tiens à remercier Cli4th qui a agrémenté toute la partie française. Ça peut paraître bizarre ma...
