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Actualité 6 août 2021
Brassage Nomade #4
La Pêcherie Brew Club organise sa 4ème édition de son Brassage Nomade le 11 septembre prochain. Au menu : brassage collectif, workshop autour des houbl...
Recettes 20 avril 2021
Cyser maison : Entre l’hydromel et le cidre
Dans la lignée de mes expérimentations actuelles sur le miel. Je vous propose le brassage d'un cyser. Une boisson à base de moût d'hydromel et de jus ...
Actualité 12 avril 2021
Beersmith 3.1 officiellement en français
Beersmith passe officiellement en français et est disponible sur le site. Cette traduction s'ajoute aux langues supportées : espagnol, portugais et alle...
Actualité 1 avril 2021
Covid : brasser combattrait le virus
Une avancée majeure dans la lutte contre le virus, des brasseurs amateurs prouvent que brasser de la bière protégerait du virus. Le moyen le plus effic...
Actualité 28 décembre 2020
Bonnes fêtes de fin d’année 2020
Une année pas comme les autres, que ce soit au niveau de notre société ou tout simplement de ce blog. C'est avec un peu d'émotion que je vous souha...
Recettes 14 décembre 2020
Hydromel maison : boisson des Dieux au miel d’été
Dans la vie, il n'y a pas que la fermentation des céréales ou de fruits. Une des plus anciennes boissons fermentées n'est autre que l'hydromel. Popular...
Recettes 3 décembre 2020
Bière maison : Kveik Voss et Mandarina Bavaria
Dans l'idée d'une bière rapide, à déguster devant un match de votre sport favoris (pour ma part de rugby), quoi de mieux que cette petite bière. Peu ...
Recettes 26 novembre 2020
Une bière de Noël en 20 jours, la Lockdown 2
A la bourre ? Et vous êtes coincés chez vous ? Alors pourquoi ne pas tenter une bière de Noël en 20 jours. Et non ce n'est pas le remake d'un mauvais ...
Actualité 28 septembre 2020
BHA Homebrew Festival 2020 annulé
Une bien triste nouvelle pour le petit monde du brassage amateur belge, le BHA Homebrewers Festival 2020 est annulé. La Covid-19 aura eu raison de cet é...
Livres 20 août 2020
Le goût des bières fermières : De la tradition à l’innovation
Un choix de lecture fait à la hâte pour ces 3 semaines de vacances au Pays Bigouden (France, Bretagne, Finistère sud) et que dire ? Martin Thibault ...
