Refroidisseur en serpentin

A la fin de l’ébullition, vous devrez refroidir votre moût rapidement, plusieurs solutions vous sont proposés :

  • La baignoire remplie d’eau et de glaçon.
  • Le refroidisseur à plaque.
  • Le refroidisseur en serpentin.

Pour notre part, nous conseillons d’utiliser le refroidisseur en serpentin. Celui-ci refroidit rapidement votre moût, mais surtout est facile d’entretient. Il est généralement fabriqué à partir de cuivre mais certain modèle existe en inox. Vu que c’est un élément facile à fabriquer, et donc moins coûteux avec un peu d’huile de coude, nous vous conseillons de suivre notre tutoriel : Fabriquer son refroidisseur en serpentin. Dans le cas, contraire sachez qu’il vous est toujours possible d’acheter celui-ci dans une boutique spécialisée.

Quelques fournisseurs et bonnes adresses pour acquérir un moulin : Brico, Brouwland.

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