Cuve de chauffe / Cuve d’ébullition

Cette grosse marmite permettra de chauffer l’eau nécessaire à l’empâtage et de porter à l’ébullition votre moût. Il est important de prendre une casserole en inox, cette matière permettant d’obtenir un produit sans faux goûts. Au contraire, l’aluminium pourrait apporter de faux goûts.

Quelques fournisseurs et bonnes adresses pour acquérir une cuve en inox de 30 litres : Brouwland, Ebay.

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