Author: Alex

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Actualité 26 août 2018

5 bières à découvrir et à redécouvrir au BXLBeerFest 2018 ce dimanche

Samedi 20h, je reviens de ce festival. Pour ma part c'était mon dernier jour, mais quel jour ... Clairement cette année la fréquentation est à la haus...

Actualité 25 août 2018

5 bières à découvrir et à redécouvrir au BXLBeerFest 2018 ce samedi

Vendredi 23h30, je reviens de la soirée d'inauguration du BXLBeerFest 2018. Le staff du festival propose pas moins de 60 bières à découvrir lors de ce...

Actualité 17 août 2018

BXLBeerFest 2018

Le festival de bière bruxellois, BXLBeerFest, remet une tournée cette année. Après une première édition d'enfer (et un beau compte-rendu écrit en co...

Actualité 13 août 2018

[Update 2] Carte du brassage amateur

La carte du brassage amateur vient d'être mise à jour. Tous les points de vente de Brouwland ont été ajoutés. Comme d'habitude, si une adresse man...

Actualité 10 août 2018

Incendie à la malterie Weyermann

Une nouvelle qui risque de ne pas plaire aux amateurs que nous sommes, mais la malterie Weyermann basée à Bamberg en Allemagne vient de connaître un in...

Actualité 11 juillet 2018

Technologie Brassicole 2ème Edition

C'est via la page Facebook dédiée à l'ouvrage que l'auteur, Nicolas Imbreckx, nous annonce la sortie de la deuxième édition de son ouvrage. Technologi...

Actualité 4 juillet 2018

Pimp My Brew

En Belgique, les choses bougent pour le brassage amateur. Un nouveau festival voit le jour pour notre hobby. Celui-ci aura lieu le 22 septembre 2018 au ...

Actualité 27 juin 2018

Bilan avant les vacances 2018

Un article plus personnel qui me permettra de revenir sur cette belle année. Le brassage amateur ce n'est pas que prendre des photos ou de partager sur ce...

Tutoriels 20 juin 2018

Fumer son malt (à chaud)

Les beaux jours sont de retour, pourquoi ne pas en profiter pour fumer son malt ? Voici ma méthode pour profiter d'un malt fumé maison pour ses bières m...

Astuces 13 juin 2018

Rôle de l’ébullition du moût

Une des étapes les plus importantes dans de nombreux styles de bière est l'ébullition. Mais quel est le but de l'ébullition ? Simplement de stabiliser ...

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